17 mars 2008

galettes végétales

bonjour à tout le monde

premier essai et réussite pour ces galettes végétales très simples à préparer lorsque je n'ai rien prévu pour le repas de midi, soit par flemme, soit parce que je n'ai pas pris le temps ... merci à beb qui invente.

pour 4 personnes : 1 bel oignon coupé fin ou mixé, 100 g de farine de riz complet, 40 g de protéines de soja, 40 g de flocons de millet, 40 g de quinoa, un bocal de germe de soja, 2 oeufs ou du lait de soja,1 càs de tahin, sel, poivre.

mélanger tous les ingrédients, malaxer avec les doigts et former des galettes que vous faites revenir dans  l'huile de votre choix. accompagner de légumes de saison bien-sur.

bon appétit.

Posté par oreva à 09:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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